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中华人民共和冠毛榕国行卡特兰业标准杏脯

发布时间:2019-07-30 08:22:31

中华人民共和冠毛榕国行卡特兰业标准 杏脯 1 主题内容与适用范围  本标准规定了杏脯的技术要求、检验光堂华鼠尾草方法、检验规则、标志布氏桉、包装、运输、储存。  本标准适用于采取鲜杏经切白毛栒子半、去核、糖煮、干燥等工艺加工而成的杏脯。2 援用标准  GB湿唇兰属10782蜜饯产品通则  GB11860蜜饯食品理化检验方法GB7718 食品标签通用标准3 术语  不定糖成品内部无糖的局部凝结现象4 技术要求4.1 感官要求见表1:项 目        要  求色 泽 浅黄、黄、橙黄色、色泽基本1致(允许有少量青边片),有光泽组织与形态片形完全、大小基本1致,不流糖、不定糖,质地柔软,有韧性滋味及气味甜酸适口,具有原果味,无异味杂 质不允许有外来杂质4.2理化指标见表2:项 目        指   标水份,%        17~20总糖(以转化糖计),%  60~685 检验方法5.1感官检验  按GB10782履行。5.2 水份的测定  按GB11860履行。5水棉花.3 总糖的测定  花柱草按GB11860履行。6 检验规则  按GB10782履行。7 标志、包装7.1标志:广西省藤按GB7硬骨藤718履行。7.2 包装:按GB10782履行。8 运输、储存  按GB10782蜜饯产品通则履行。9 澳洲杜鹃保质期:  不低于12个月。 本信息仅供参考,使用前请核实。
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